Senza Glutine

Cos’è la celiachia? La celiachia è un infiammazione cronica a carico dell’apparato intestinale, più precisamente del primo tratto, detto intestino tenue, dove avviene l’assorbimento della maggior parte delle sostanze nutritive assunte con l’alimentazione. Questo fenomeno infiammatorio si presenta in soggetti con una predisposizione genetica e può essere di natura ereditaria o ambientale…

Leggi di più